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芒果和菠萝的贮藏与保鲜

时间:2010/8/25 13:20:00 来源:网友

    一.芒果的贮藏与保鲜

    1.采前措施:

    (1)水分管理:需水多,抗干旱,水分勿过多,应具有排水系统和贮水池。

    (2)合理施肥时差施钾肥,钙肥,适施氮肥。

    (3)防治病虫害:炭疽病、白粉病、煤烟病。

    (4)防治措施:开花后每15天喷药1次。(用波尔多液)

    (5)选择耐贮藏品种:台农一号、象牙芒、吕宋芒等。

    二.采收

    ⒈方法:一果一剪。

    ①预贮:采后在室内放置一天。

    ②贮藏前的处理:洗果(用漂白粉或盐酸)

    ③防腐处理:用52~54℃热水浸泡果实8~10分钟。

    2.包装:

    ①内包装:纸或塑料薄膜袋。

    ②外包装:纸箱,排列有序。

    3.贮藏方法:

    ①常温贮藏:温度20~30℃, 湿度=60%~85%

    ②低温贮藏:温度10~13℃,湿度=85~90%


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