现在这个社会越来越忙碌，生活节奏越来越快，方便快捷已然成为社会发展一个大的趋势。方便面、麦当劳、真功夫、茶饮料……无一不验证了这一点。
既然方便是趋势，那为何方便面依然在大量食用，而干脆面却一败涂地呢？这背后到底有什么“隐情”呢？
【方便面消费者分析】
方便面目标消费群：
年龄在18-40岁的青年和中年人
18-25岁的目标消费群体中，以在外求学的学生为主。
那段慵懒的岁月，懒散、迷茫和对未来无所知的莘莘学子，很多时候，他们中很多人的午餐、晚餐和宵夜，方便面成了首选。
25-40岁的目标消费群体中，以上班族为主。
繁忙的生活和繁重的压力，让他们没有闲适的心情和时间去天天做营养美味的饭菜。很多时候，由于时间紧张、工作负荷高和不规律的生活，加上方便面随时随地的方便性，使得他们中相当一部分在不停地消费方便面。
不管是18-25岁还是25-40岁的消费者中，绝大部分食用泡面的最主要目的还是为了代替正餐，即便不是如此，充饥因素所占的比重也还是非常大的。而且方便面的便捷，可以说从某种程度上解决了现在许多人的无奈。
虽然同属于方便面食，但干脆面的目标客户群和方便面却是完全不一样的。
