“高端白酒今年全面提价，是不现实的，整体价格形势是‘稳中有降’。”国内资深白酒营销专家铁犁近日接受本报采访时分析道。
今年8月份国家白酒消费税新政实施，在税收成本大幅增加的基调下，白酒经销商、证券分析师等市场人士对高端白酒“顺势”提价言之凿凿。然而，市场需求缩量令市场一年来“涨声大，提价少”。白酒界证券分析专业人士甚至放言，白酒业的黄金时代已经过去，未来市场将陷入一个激烈拼抢的竞争局面。
今年旺季涨价预期相继落空
今年7月底，消费税上调后，沱牌、金种子等都将旗下产品进行了调价，郎酒也将旗下产品提价，幅度高达20%.在这股形势下，业内人士普遍认为白酒，尤其是高端白酒将掀起涨价潮“然而，金融危机对高端白酒的影响还是比较大的，再加上‘打击醉驾’又对高端白酒造成另一股冲击。大部分地区白酒的销量出现下滑，尤其是国庆期间，白酒的销售量同比下滑较大，这在一定程度上缓解了白酒涨价的可能。”中投顾问食品行业首席研究员陈晨称。
“金钟奖、广州车展、茶博会、名酒展……由于最近广州范围的大型会展和活动比较多，因此最近高端白酒的销售呈现一个小高潮。”广州白云区酒类专卖行业协会会长、俊涛烟酒连锁董事长张健伟向本报记者称。然而，在金融危机和打击醉驾的利空因素影响下，张健伟认为，对春节旺季消费增长不容乐观：“今年中秋国庆双节之下，高端白酒市场可以用‘淡’来形容，同比往年下降了30%.今年春节，能和去年同期持平就不错了。”张健伟称，目前茅台、五粮液、水井坊、剑南春高度高档酒的价格分别是790元、630元、680元和380元，并未收到厂家提价的风声。
“最近茅台、五粮液货源较紧，主要原因是厂家开始对终端控货。”张健伟称。国内白酒前几年高速增长，高端白酒成为卖方市场，“控货”成为厂家引导市场淡旺季价格走向的一种常用手法。曾经有白酒业人士这样形容“控货”：把层层经销商组成的渠道比做一个蓄水池，蓄水池的进水口是厂家，出水口是终端和消费者，而这个进水口量的变化则由厂家以“控货”实现控制。“上半年五粮液、茅台包括国窖1573都在控货，这使得进水口的来水很小，涨价预期越炒越热、越炒越高。”不过，中秋节、国庆却并未出现终端和消费者消费量的大幅提高，因此“产品顺利流通，价格会得到保持和提高”的预期也未能全面实现。
