首先,酒不是好东西。酒精中毒,上瘾,酒精肝等等与酒有关的病症,借酒发疯,酒后肇事等等不良社会现象均与酒有关。于是,酒有了不光彩的名声。2000年,河南王英状告白酒行业充分说明了一部分人对酒的观念。
其次,酒是好东西。没有酒,国家的财政收入从何而来?没有酒,许多人的生活乐趣哪里找?各种的社交需要,各种消费人群的消费需求,而且,还有几百万人靠酒吃饭。在几千年的中国文化中,酒文化,酒艺术渊源流长,构成中国文明灿烂的篇章。
于是就矛盾了,国家对酒征收重税,地方政府对酒企业暗送秋波;酒厂想把酒做得多一些,卖得多一些,但是又不能明目张胆,广告法的规定是一个瓶颈。许多企业在宣传上走入了歧路,纯粹的产品概念一再炒作,一些显而易见的产品口感不断诉求,而忽略了品牌形象的塑造。值得注意的是,一些知名企业已经把形象战略灌输于市场的运营中。如“沱牌”“郎酒”等,企业形象与产品形象经过了整合,在市场的运作中迸发出强大的力量。
卖酒,我们还是必须吆喝,但是怎么吆喝,是一件大事,是一个长期的战略。因此,在品牌与形象建设方面,我们白酒行业必须有所突破。
四、白酒消费特征
产品的同质化意味着白酒产品必须在引导消费上下功夫。高度的同质化又使的建立品牌忠诚的难度加大,这就是为白酒的新品牌在市场上各领风骚两三年,形不成长期品牌的原因。现阶段的消费特征:
1 市场化时代来临,消费者的消费空间加大,选择的余地加大,因此,人们更加注重产品的内涵以满足精神需求。个性,生活质量,价值观的多元化,使得消费者十分追求商品的附加意义。
2 市场化时代消费者追求商品的个性化,自我实现的欲望强烈,价值观变化快,追求商品与心灵的高度和谐和共鸣。