茶叶指数如何推出?
从2010中国(新昌)国际茶业博览会组委会了解到,4月下旬举办的该次博览会上首次公布大佛龙井绿茶指数,这是中国绿茶第一个价格指数。
中国茶叶流通协会秘书长吴锡端也在多个场合表示将推出中国绿茶指数。但是由于国内绿茶品种较多,指数编制具有一定的难度。相对而言,单个品种的绿茶指数收集数据较为容易,据位于新昌的浙江江南名茶市场负责人透露,将依托该市场进行大佛龙井绿茶指数的数据收集工作。
不过部分茶叶市场对单个品种的绿茶指数并不感兴趣,认为数量上较少,不具有广泛代表性,在中国绿茶指数出台前,由行业协会出台指导价也是一个简单方便而且较为公平的做法。
茶叶期货是否可行?
“期货风险较大,比如今年的春寒,冻坏了那么多茶叶,如果搞期货的话估计是亏定了。”对于茶叶期货,很多茶叶企业仍然有些不放心。业内对茶叶期货的看法较有分歧,行业协会希望推动这一新商业模式,但是企业却不太敢过快尝试。
茶叶与粮食、玉米、糖等农产品最大的区别在于产量不够大,从而对价格的波动幅度就比其它农产品大得多。杭州茶叶每年也仅数千吨,而粮食期货交易动则上千万吨,两者不可同日而语;另一方面,茶叶价格波动过大,而粮食等产品波动幅度在几毛钱甚至几分钱,中小交易者风险较小。
茶叶网店如何运行?
“茶叶电子商务现在更多的是信息发布,主要原因是网上网下产品可能会有差别,所以导致网上交易有一定难度。”不少茶叶企业这几年开始用网络进行宣传和介绍产品,但基本上没有在网上完成过交易。其实,所谓的茶叶电子商务,更多的是茶叶产品的网上展示。
业内人士解释说,茶叶和纺织品有点类似,要看亮度、色泽等,网上的照片有时可能失真,加上部分茶商的不诚信行为,导致网上交易没什么订单。“不过有意向的倒很多。”
陈春仁则建议,在网上搞现货竞价交易,认为这个如果能操作起来,会有利于茶叶交易的一种主要方式。
茶叶如何全民共饮?
年轻人热衷于可乐、雪碧类饮品,却对茶不感兴趣。如果茶叶无法在年轻人中生根发芽,那对茶产业来说是未来的危机。
为构建浙江绿茶推广平台,进一步推广茶饮绿色消费理念,全国首个“茶为国饮健康消费”推进委员会已正式在“茶都”杭州成立,由包括浙江省工商局等在内的24家单位共同组成。
但也不可否认,这一推广工作任重道远。
茶叶文化如何推广?
“挖掘民间文化,向外界推广中国茶文化。”袁振华表示,推广和弘扬茶文化,载体非常重要。
目前,杭州是国内拥有最多最好茶文化推广载体的城市之一。位于茶乡双峰村的中国茶叶博物馆、位于茶乡梅家坞的中国农科院茶叶研究所以及中国国际茶文化研究会等载体已经在积极发挥作用。
中国国际茶文化研究会负责人在今年龙井开茶节期间接受日本媒体集体采访时也表示,将进一步推广茶文化,为浙江茶叶的全面发展提供更好的平台。
(袁华明)