春茶价格涨幅如何?
从各地春茶的定价来看,绝大部分春茶在最初上市时最贵。如果遇到像今年这样受灾情况的话,最初上市的春茶则更贵。
由于受灾的原因,今年首批上市的西湖龙井推迟7—10天上市,而价格上则每市斤上涨千元左右。今年首批到北京的西湖龙井也卖出了每斤6800元的天价,比去年高1200多元,创下了新的纪录。业内人士预计,今年西湖龙井价格将飙升20%—30%。
不过也有少数企业按质论价,不以上市时间论价。马亚平表示,他旗下的绿剑茶按品质来定价,即便是受灾,春茶减产已成定局的情况下,他也坚持按质定价。“各地茶叶有所不同,头茶不一定全都是最好的,由于气候和温度的因素,较晚些时候采摘的高山茶,味道更加香醇,价格自然也会更高些。”
茶农增收如何实现?
春茶受灾减产涨价,一系列的市场波动对于茶农来说,最大的影响就是受灾减产,涨价是茶商为弥补减产损失而采取的自救,事实上一场春寒“最受伤”的就是茶农。
不可否认,在浙江不少地区,茶叶对于当地农民增收致富发挥了巨大作用。在浙江省松阳县,全县23万人口中有8万人从事茶叶有关的生产销售,对这个相对欠发达县份老百姓的增收无疑是具有非常重要的作用。在浙江省新昌县,据新昌县名茶协会会长袁振华透露,约有三分之一的农民收入来自于茶叶。
长期以来,茶叶“靠天吃饭”的状态并没有得到彻底改变,而且茶叶也不能像大棚蔬菜那样操作,农民增收如何才能有更为稳定的保障,2010年这场春寒实际上是再次发出了警讯。
茶树改良如何继续?
浙江经过多轮茶树改良,在经历了春寒之后,也有人提出要继续完善茶树改良工作,对于那些无法适应恶劣天气的茶种应考虑转移种植地点。袁振华就表示:“在改良上要继续下功夫,我们协会调查后,觉得‘乌牛早’还是值得提倡茶农们种植的,拉开茶叶与恶劣天气之间的时间差很重要。”
从今年的情况看,浙南的“乌牛早”影响最小,浙北的龙井群体种影响较大。也有茶农表示,应该根据实际来选择最符合当地的茶叶,以减少损失;也可以多种不同品种的茶叶一起种,拉开采摘期,这样也可以降低风险。