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雀巢:从多元化经营转向专业化发展(2)

时间:2010/5/24 9:37:00 来源:网友

    二、便利当地民众,创新销售渠道。以前雀巢在巴西的产品大多是通过当地超市代销,但是公司在南美这个主要市场长期经营不善。由于巴西居民与西欧消费者的饮食习惯有很大区别,特别是有相当部分的巴西居民嫌超市食品价格较贵,不愿直接从超市采购,但却十分乐意每天购物。鉴于巴西市场的需求特点,雀巢及时通过当地政府组织起8000多名当地妇女,利用她们熟悉左邻右舍的便利条件,通过她们实施雀巢集团的“分销责任制”销售办法,一举获得成功。此举不仅解决了当地部分妇女的就业问题,而且得到了巴西政府的充分认可。

  三、营销战略打破传统思维模式。雀巢集团认识到,若为争得更多市场而竞相降价,最终结果只会是两败俱伤。雀巢除了根据国际市场需求及时投入研发资本,以开发新的营养套餐食品,大力进军健康食品市场外,还积极拓展思路适时调整产品营销策略,在一些条件成熟的地区率先向医保病人提供家庭护理期间的配套营养食品。

  四、重视新兴经济体市场。雀巢集团首席执行官保罗・巴尔克接受本报记者采访时表示,2009年度雀巢在中国的年销售额创历史纪录地达到23亿瑞士法郎,与上年同期相比继续保持了两位数的增长,实际增长率高达25%,远远超过雀巢在全球各大市场的平均增长率。他说,从雀巢于1908年在上海设立销售办公室以来,中国市场对雀巢一直具有巨大的吸引力,特别是最近30年,雀巢已在中国广东、天津、黑龙江、云南、内蒙古、北京等地建立了23家食品加工企业及部分原材料生产基地,2008年雀巢还在北京建立了研发中心,目前雀巢在华员工已经超过13000余人。巴尔克表示,在未来10年,雀巢整个集团年度销售总额的45%将来自新兴经济体市场,老年群体营养食品将成为雀巢新的增长点。

  研发创新增添市场竞争力

  巴尔克表示,雀巢的核心竞争力在于研发创新,公司的竞争优势可以归纳为以下四点:一是产品和品牌著名,二是研发能力领先于整个行业,三是业务地域遍布全球,四是独特的企业文化与价值观。这四部分相辅相成,共同支撑着雀巢各项业务的发展,而研发创新则是雀巢核心竞争力关键所在。经过143年发展的雀巢,今天所推出的上万个产品早已超出了婴儿食品范畴,但注重研发的传统却始终没有改变。雀巢集团副总裁兼首席技术总裁维尔纳・博埃告诉记者,在食品行业中,雀巢投入的研发经费始终位居全球同行榜首。2009年度雀巢投入研发经费总额达到191亿瑞郎,相当于当年销售总额1080亿瑞郎的17.6%。集团的研发网络由设在洛桑的基础研发中心和分布在欧、亚、非及美洲的24个研发中心构成,该团队目前约有3800多位科学家。雀巢的研发创新具有以下三大特点:


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