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中国茶的“迷思”:茶叶产业路在何方

时间:2010/5/21 10:40:00 来源:网友

    茶叶市场从来都不寂寞,近期,一批所谓顶级的茶叶掀起了天价波澜。在北京,2两龙井茶以25.5万元的高价被拍卖;在广州,2两铁观音以20.4万元被买走;在东莞,一套价值600万元的天价茶亮相茶博会。在接二连三问世的天价面前,我们看到了举着大把钞票的商家,还有那些被“吓怕”的消费者。茶叶行业的沸腾正常吗?一种日常饮品为什么卖这么贵?带着疑问,记者展开了调查。

    一、天价乱象

    2010年4月,记者来到北京马连道茶叶街,这个华北最大的茶叶批发市场聚集了全国十多个主要茶叶产区的700多家茶商。眼下正是春茶上市的时候,几乎每家店铺都在最显眼的位置张贴着新茶上市的海报。记者向韩香茶业有限公司刘爱琴点名要看看好一点的龙井茶,她从冰箱里拿出镇店之宝。“有今年的龙井吗?”“有。”“您拿给我们看一下。”“这个卖到2000—1800的龙井,这样子,颜色、口感、香气都好,它泡出来都是一叶一芽那样子。”

    这位茶商特别强调,她家的龙井茶不产自浙江,而是来自她的老家福建,所以应该叫福建龙井茶。由于产地不同,外观和口感略有不同,价格也便宜不少,这种龙井茶在马连道早已经是见怪不怪。“有时候西湖龙井、晋江龙井,都是龙井,但就是说那个西湖龙井真正好,它是名气好。”

    三四月份上市的春茶主要是以绿茶为主,特别是春分到清明期间头轮采摘的所谓“明前茶”最为走俏。记者发现,要想喝上正宗的“明前”西湖龙井,还真不是一件容易的事,首先你要擦亮眼睛,更重要的是还得掂量自己的钱包够不够分量。吴裕泰负责人说:“我们从中端的高端的都有,像高端的我们有5000块的龙井,然后4500的龙井,3800的龙井现在都已经有了。”盛福昊茶业有限公司高白杨说:“今年的绿茶普遍价格都比较高,今年像这种梅家坞的龙井价格比较高。大概市场价在3000到5000左右。”“3000到5000?”“对,这都是头拨的,明前第一拨的。”

    在众多的绿茶中,龙井茶名气最大,价格也五花八门。龙井茶原产地在杭州西湖,核心产区包括狮峰山、龙井村和梅家坞。这个产区一共有茶园2万多亩,按照每亩产10公斤上品龙井茶估算,每年的总产量只有200吨。所以真正的西湖龙井市面上很少,价格也很高。在茶城三楼的一个茶叶店,一款“明前”西湖龙井标出了天价。奥吉春茶业有限公司董红叶说:“目前市场价是一万五一斤,这是第二批,是3月31号的,目前市场价是9000块钱一斤。”

    为了说明上万元一斤的龙井和上千元一斤的龙井到底区别在哪儿呢?销售人员现场做了一个对比。“泡好了,我们大家可以看一下这两个茶,我左手边的就是西湖区的,你看一下它这个茶大部分是漂在水里了,即使有落到底的,它也是大部分立着的。那这个,大部分是躺着的,而且茶汤的颜色的话,相对来说没有这个更清澈一些,这是它比较大的区别。”“这个是叫西湖龙井,这个叫浙江龙井?”“浙江龙井,对。”“这个就一万块钱,这个就一千块钱,是这个意思吗?”“对,可以这样说。”

    与大名鼎鼎的“西湖龙井”比起来,极品红茶“金骏眉”只是小字辈,不过 “金骏眉”辈分虽小,要起价来却当仁不让。董红叶说:“这个,12000。”“这个价格算是,是市面上算是最贵的吗?”“不,还有比市面上最贵的。”“咱这儿有吗?”“我这儿没有,比如说我记着楼下的华香苑有两万一斤的。”


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