针对市场上普洱茶出现的种种变化。普洱市市委书记用“一、一、八”三个数字来向我们预言，普洱茶未来的大趋势，会出现新的产品格局。沈培平说：“‘118’过程这样的。就是品占10%，饮占80%。非品饮占10%。是后品饮时代的。品尝的这个。它根植与我们中国的茶艺、茶道。第二个是饮的系列，就是用来满足生理需要，解渴。最后一个市场就是非品饮系列。就是不是品的，也不是饮的，是普洱茶的一个衍生产品。例如说药物成份的萃取、升华。”
按照沈培平的描绘，古老的、保健的普洱茶一旦有了现代企业市场观念，将会更快的进军饮料市场，有望成为风靡世界的时尚功能饮料。
有人说，十九世纪是咖啡的世纪，20世纪是碳酸饮料的世纪，而21世纪则是属于茶饮料的世纪。如果这个预言成真，中国茶应该有巨大的发展机遇，面对这份蓝图，我们应该多看看自己旧的观念和习惯，少一点市场的疯狂，多一点健康，在迷途中找到那条阳光大道。希望中国茶这个古老的行业历久弥新，焕发出新的活力。
（央视财经频道）
