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浅谈饮料行业(3)

时间:2010/5/21 10:03:00 来源:网友

    康师傅冰红茶:就在旭日升一路凯歌高进的时候,统一、康师傅和娃哈哈同时看到了冰红茶在旭日升的培育下已渐成熟后的商机,几乎同时的进入了这个行业。康师傅作为一家方便面的生产企业,一开始进入饮料行业也并不顺利,给经销商压库,派员工去协助经销商分销,但是效果并不理想,最后他们把眼光聚焦到了消费者的身上,他们就从消费者这一块入手,设计好了通路的费用分配方案以后,康师傅开始大面积的做赠饮活动,采用“再来一瓶”的手段,几乎每买一瓶就可以送一到两瓶,这样作为消费者来说,他们就感觉到后面的都是不要钱的,在消费者拣这个便宜的时候,消费者却在不知不觉中被这不断的试吃给锁定住了口感,以导致后来人们买到娃哈哈的冰红茶就感觉味道不正宗了。当这个活动取消以后,即使康师傅冰红茶比娃哈哈贵了五毛钱,人家还是喜欢买康师傅。

  娃哈哈:娃哈哈的产品线比较长,由于长期一直在做瓶装水,后来也出了冰红茶和绿茶及果汁饮料等及后来又出来的营养快线这类的含乳饮料,娃哈哈公司主要是依靠他原有的比较完善的分销渠道及这么长的产品线,他的销售人员只要拜访到这个小店,往小店的冷柜里一样塞一瓶进去,那么其他的企业的产品在想进冷柜就很难了,因为已经满了。在加上企业的高空广告的强力拉动,在产品的价格定位上比康师傅,统一,农夫都要便宜,所以他是做了一件最实在的事情。抢冰柜、砸广告、价格实惠,所有的产品区隔在消费者心中都开始变的模糊了。

  农夫山泉:在中国的食品饮料行业里,农夫给消费者的感觉一直是一种精致的形象,这点我们不得不承认农夫山泉特有的企划能力。

  农夫山泉水,他一上市就下了一个狠招,他不提人们用水的基本需求,而是打了一张营养牌,直逼纯净水是没有营养的水。而它富含矿物质及其它微量元素。甚至还搬出了一个采用天然水和纯净水来养水仙花的实验来。这一招把娃哈哈乐百氏这些生产纯净水的企业一时找不到还手的招。有意思的是就在农夫还在台上唱高歌的时候,私底下有人发出了:这个实验只说明了天然水里的部分微量元素只对水仙花这类的植物有效果,而人体并不能吸收甚至吸收了反而是不好的声音。

  农夫通过这样的策划使他的天然水在市场上找到了他应有的江湖地位,而在果汁这个产品的策划上他又甩出了30%的果汁这个概念,让消费者大跌眼睛,因为原来喝果汁饮料的时候一直认为这就是果汁了,原来里面基本是水,根本就不知道他里面有多少是果汁。这样的策划对于消费者来说无疑是成功的。但是后来消费者在消费以后发现,在炎热的夏天喝30%的果汁,有点浓了一点,不解渴。这就把农夫给急了,因为他原来采用30%的果汁的时候只考虑到了让消费者买的物有所值一点,现在已经没有办法在去降低他的浓度了。由于消费者在家里不像在外面水分蒸发快,在所以农夫的果汁就慢慢的开始走进家庭消费了。农夫在后开发的茶饮料,却在这个产品的策划上打错了牌,他们选择韩国的当红明星李英爱来做代言,没想到这个大红明星现实中的普通话没有《大长今》里翻译过来的好。而整个广告的策划在广告片里我们没有找到农夫茶的特点。虽然在瓶子和外包装上还是下了一些工夫的,但这些工夫在激烈的竞争中已经显现不了他的价值和优势了。自然这个产品后来夭折了,可以说这是农夫山泉企业里出品的产品里面最糟糕的一笔,大量的投入吸引了大家的眼球却没打动消费者的心。


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