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中国茶的“迷思”--中国茶行业由谁来领导(2)

时间:2010/5/17 9:39:00 来源:网友

    与大名鼎鼎的“西湖龙井”比起来,极品红茶“金骏眉”只是小字辈,不过 “金骏眉”辈分虽小,要起价来却当仁不让。董红叶说:“这个,12000。”“这个价格算是,是市面上算是最贵的吗?”“不,还有比市面上最贵的。”“咱这儿有吗?”“我这儿没有,比如说我记着楼下的华香苑有两万一斤的。”

  在马连道,和龙井、碧螺春、铁观音比起来,金骏眉略显低调和神秘,一位不愿意透露姓名的茶商告诉记者,目前市面上真正的金骏眉凤毛麟角。记者以购茶者的身份得到了一份号称四千元一斤的金骏眉样品,与这家店里一万二一斤的金骏眉做了一下对比,结果出人意料。董红叶说:“我看它这个芽,我可以断定它肯定不是金骏梅。”“是吗?”“因为金骏梅,我说过了,每年春天4月初的第一批的第一个芽,它因为芽头比较嫩,它采摘下来以后,金,是它级别的象征,同时也是一个颜色的象征,因为它采摘的比较嫩嘛,你摸它这个茶叶表面的话,应该会有很多小白壕,我们可以明显的看到这个没有那个小白壕。待会儿你可以从那个缸上看一下,你手轻轻一扶,你手上会有很多小白壕。它的面上都有一层非常小的小白毛毛,我们称之为是绒壕。”“那个不是金骏梅的话?”“是福建红茶的一种,它应该算是正山小种的一种,它应该是属于正山小种里面,品质算是略微好一点的这种,不能算是金骏梅。”

  在另一家茶叶店,商家又向记者展示了两种和金骏梅很相似的正山小种。高白杨说:“这就是正山小种,这也是正山小种,金骏梅就是长这样。”“这两个都是正山小种。”“这个其实就是正山小种,按照金骏梅的工艺做出来的。”“像这个现在卖多少钱呢?”“这个可能一千块钱左右。”“像这个呢?”“这种五百块钱。”

  走了一圈,记者看到了从1000元到1.5万的龙井茶,看到了4000元和2万元的金骏眉,雾里看花的茶叶市场让我们产生了疑问,茶叶市场的价格乱象到底源自于哪呢?中国茶叶流通协会常务副会长王庆说:“现在这个价格体系金骏眉价格体系是全国的茶叶市场里最乱的,是这么个情况,几千块钱的都有,两千块钱也有人卖给你,两万也有人卖给你,所以茶叶严格意义上讲呢,它这个嗜好型产品最大的问题是它的标准化问题。但是你说给个多少价位合适,恐怕他也说不出来,就是这么个情况。”

  事实上,茶叶的天价是怎么来的,很难有人算得明白。但是这算不清楚的天价茶,却没少引来市场的跟风。王庆说:“人家觉得这个能挣钱,能卖多少钱就卖多少钱,只要消费市场有,当然了,像这种工艺,很快就学会了,它的技术含量并不是特别高,那么这个产品大家都会制作了,跟风制作了,用的不是这个地方的野生茶树,按这套工艺做出来,它形状也是非常像的,可能口感喝起来有差别,但事实求是讲,口感差别就很难讲。”

  在王庆看来,虽然在中国茶叶市场上,高档茶叶份额不大,但如果大家都热衷于炒作高档茶,茶叶市场很难作强。“大家觉得茶叶价格比较高呢,我觉得恐怕更多的是新闻点,或者叫更多的是企业炒作,比方说我们炒作一些天价龙井,天价普洱,天价大红袍,是一种新闻,是一种吸引消费者关注的这么一个卖点,并不代表产品本身,真正我们的普洱茶产品本身的均价,我们的绿茶产品本身的均价都是比较低的, 前几年我们有个统计,大概算下来,平均每年绿茶的成本价格大体上在20元左右,龙井我们调查了一下北京市场,大体上全年算,平均价格在150到200元一斤。”

  茶叶市场出现的天价波澜,让我们想起了当年疯狂的普洱茶,那一轮的炒作让跟多跟风的人赔了本,长了教训,但是,时隔三年,伴随着茶叶市场的春茶热浪,普洱茶又开始火爆了,有消息,云南发生的持续旱情,已经造成云南省近300万亩茶叶受灾,5万亩左右的茶树枯死。持续的大旱,让普洱茶出现价格上涨,那么这会成为普洱茶再次疯狂的信号吗?


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