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中国红酒业未来发展的兴旺之路(3)

时间:2010/5/4 9:58:00 来源:网友

    选择比努力更重要:自有品牌的兴起,是中国红酒业未来发展的兴旺之路

  国内贴牌业务在白酒领域早已经不陌生,不过在红酒领域出现,尽管与传统的制造商品牌“如影随形”却仍有一种初来乍到的意味,毕竟还不成大气候。由于红酒在国外去贴牌加工目前尚处于摸索阶段,进行贴牌业务的还主要是来自餐饮零售终端及业外资本。

  在目前的市场环境下,国内的一些洋葡萄酒制造商还没有一家有足够能力提供质量上堪比国外品牌的产品给经销商经营自有品牌,而且生产能力亦有所欠缺,从这点上看,显然国内的洋制造商还不能成为最优秀的合作伙伴。

  这个时候,选择比努力更重要。对于正在兴起的经销商葡萄酒贴牌,要根据自身的特点选择适合自己的运作模式,比如一般都采用“定牌加工成品酒”,“定牌加工成品酒”是指在贴牌商确定酒类以及商标设计后,由厂家进行生产、包装、运输一条龙服务,甚至有些厂家还会提供各类入市证件的代办服务。这种贴牌模式的优点有很多,比如,方便快捷,从生产到运输的各个环节都不用自己考虑,最后直接拿成品酒;另外还可以买断子品牌,这种模式的优点在于可以借助母品牌的品牌效应开拓市场,生产商也会给予一定的市场支持;而直接购买散装原酒的做法,还得需要自己购置酒瓶、酒塞等相关辅料再找生产企业进行灌装,所有费用下来,也不一定会省多少资金;还有一种就是共同开发,所开发的产品结合了贴牌商和生产商的品牌标志,这种方式的优点在于贴牌商的风险小、营销费用低。

  从经销商的角度看自有品牌的优势在于,无需投入庞大的资金建设和购置固定资产,无需生产管理及人员协调,可以一定程度上摆脱生产商的控制,可以增加销量,提高利润率,灵活的库存控制,积极的价格策略,更具有市场竞争力,广阔的市场区域,可灵活地开发针对型品牌,.能产生忠实的固定客户群,丰富了企业品牌的内涵;而从消费者角度看,自有品牌丰富了产品的多样性,是低价质优的保证。如果是连锁商超或酒店,优势就更加明显,一是铺货面大,货源稳定;二是信息及时,零售企业最接近消费者,掌握着相当多的第一手资料,能够和企业第一时间合作改进、开发满足消费者需求的商品;三是促销优势,当自有品牌商品和同类其他供应商品牌商品竞争时,商超、酒楼等等会让其自有品牌商品占据最有力的货架空间,优先促销,主力推广。

  但是,在国内经营红酒自有品牌虽然有很多好处,也并非所有的经销商都有能力经营,因为必须具备一定的条件方才可行:要有经营规模及运作资本;要有完整的销售网络和有魄力的销售团队;要有一定的品牌开发、设计及管理能力;同时还要有良好的商誉基础。

  要求是相对应的。具备了经营自有品牌条件的经销商应该清楚,并非所有的制造商都能合作。选择制造商合作,首先,制造商必须拥有过硬的生产技术保证产品质量,必须有完善的管理模式控制产品的质量,以及必须拥有庞大的生产能力提供充足的货源。通俗一点说,就是生产能力、质量稳定、交货能力、应变能力和信誉保障。

  试举法国卡斯特集团为例,一个总共只有6070万人口的国家,卡斯特做贴牌酒的业务仅VDP(地区餐酒)的一个品种一年就售出14,878.8万瓶,一亿多瓶!简直不可思议。如果他们没有良好的信誉、绝对的质量保障、性价比的优势和制造商所应该具备的其他条件要素,怎么可能有如此好的成就!

  联想中国的红酒业,值得担心的是,行业内一直受到所谓“生产理论”的自我羁绊……认为绝大部分企业好像必须要分布在葡萄产区,不种植葡萄的地方出产葡萄酒很难被消费者接受。长期以来,人们受到这种传统的生产与消费互馈的“杂糅型文化”思潮的影响,贴牌业务下的自有品牌,包括非红酒业的知名企业想拥有自己的红酒,都怕被人说成“怪胎”而不愿试水。这样下去,随着行业内巨头企业的不断扩大,将导致中小企业的日子更加艰难。其实,我们何必拘泥一定要自己生产,难道我们委托生产、做自有品牌红酒就不行了吗?

  我提出两个主张和一个倡导:一是主张更多的非红酒业的知名企业能够加入到红酒业的贴牌和销售中来;二是主张有如“法国卡斯特”这样更多的国际品牌参与到中国的红酒行业中来,发展贴牌业务;倡导降低红酒消费门槛,让国人尽快能享受到真正质优价廉的上好的世界红酒。


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