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意大利黑玉米及其栽培技术

时间:2009-12-29 14:33:00 来源:网友

       意大利黑玉米是玉米的一种特殊类型,其子粒角质层不同程度地沉积黑色素,外观乌黑光亮,十分漂亮,分普通硬粒型、糯质型和甜质型三种。该品种不仅色泽独特,而且营养丰富,粗蛋白质含量11.78%,粗脂肪为5.4%,还含有果糖、果胶和多种维生素以及人体必须的多种氨基酸,尤其富含锌、硒等主要的微量元素,具有抗癌和抗衰老的作用,是21世纪人类理想的健康食品。

  意大利黑玉米既可鲜食,也可磨成玉米面,制作多种风味糕点。鲜嫩黑玉米还可作为八宝粥或黑玉米粒罐头的原料。

  意大利黑玉米每667平方米可结标准果穗4000到期4500个。该品种从播种到鲜穗上市一般要90天左右;如果进行大棚育苗及地膜覆盖,可提早10到15天上市;如查采取分期播种或分批采取,则可以延长供应期,增加经济效益。

  意大利黑玉米栽培技术参照本地春玉米管理,但在管理中应采取以下措施:

  施足基肥 黑玉米喜浓肥,一般667平方米施优质农家肥4000公斤,配方肥料25到40公斤。

  适宜稀植 大面积种植,每667平方米定苗4000到4500株。密度过大,果穗相对变小,效益反而不佳。

  适时人工授粉 这有利于子粒充实整齐,果穗一致。

  适时采收 待子粒发育饱满,有70%籽粒转黑时,即可分批抓紧采收,及时供应市场,争取最佳的效益。煮食鲜穗的时间宜长一些,煮开花风味尤佳。


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