鱼油,健康食品的新宠.pdf
由于人们日常生活中经常摄取深海鱼有一定的难度,为顺应现代人对健康的需求,国内外许多学者将EPA/DHA开发成一种功能性食品—— 鱼油,并对EPA/DHA的生理机能进行了深人研究