茄子的营养成分
时间:2007/1/5 17:32:00 来源:网友
茄子的营养成分
食物类别:
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食物名称:
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茄子(均值), 每100克含可食用部分 100克
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热量(千卡):
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21
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B1硫胺素(毫克):
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.02
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CA钙(毫克):
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24
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蛋白质(克):
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1.1
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B2核黄素(毫克):
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.04
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MG镁(毫克):
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13
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脂肪(克):
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.2
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B5烟酸(毫克):
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.6
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FE铁(毫克):
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.5
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碳水化合物(克):
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3.6
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VC维生素C(毫克):
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5
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MA锰(毫克):
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.13
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膳食纤维(克):
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1.3
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VE维生素E(毫克):
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1.13
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ZN锌(毫克):
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.23
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维生素A(微克):
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8
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胆固醇(毫克):
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0
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CU铜(毫克):
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.1
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胡罗卜素(微克):
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.4
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钾(毫克):
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142
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P磷(毫克):
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23
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视黄醇当量(微克):
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93.4
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钠(毫克):
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5.4
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SE硒(微克):
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.48
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