食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 行业资料 > 食品技术 > 水产品加工 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

鱼鳞的加工处理方法

时间:2006/12/25 15:38:00 来源:网友
    冬季是淡水鱼类大量上市的季节,鱼鳞资源十分丰富。农民朋友收集鱼鳞加工制作成各种工艺品出售,是一条投资少、效益高、无风险的致富之路。现将鱼鳞的加工处理方法介绍如下:
    一、新鲜鱼鳞的采集 用竹片或钝刀将鱼鳞慢慢刮下来,立即用清水冲洗,把附在鱼鳞上的泥污、黏液彻底清洗掉。少数不清洁的鳞片应除掉,以免影响工艺品的质量。
    二、碱水处理 在10—30℃的室内,用浓度1%的氢氧化钠溶液浸泡鱼鳞24小时,鱼鳞上的蛋白及臭味即可除掉。再用清水漂洗,直至用PH试纸测定清夜呈中性为止。经过充分漂洗后的鱼鳞,捞起来沥水15—20分钟,即成为初级原材料。
    三、染色 用亮绿、蔽红、曙红、粉红等颜料,按0.05—0.25%的浓度配成色浆给鱼鳞染色。一般在室温下染色16—20小时。染色后清洗2—3次,再沥水、阴干(切勿在强光下照射,以免鳞片变形),使鱼鳞的水分含量降至17%左右。
    四、五彩斑斓的着色鱼鳞可用于制作各种工艺品。

相关搜索: 鱼鳞
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图