维生素B2(核黄素)
维也纳生素B 2 是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减,它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充,与B 1 不同的是,B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。
≮功效≯
1、促进发育和细胞的再生;
2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;
4、增进视力、减轻眼睛的疲劳;
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
≮建议日摄取量≯
成人建议每日摄取1.2~1.7mg。妊娠期间需要1.6mg;哺乳期间,前进个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。
≮补充周期≯
少量在人体内部停留,故需每日补充。
≮食物来源≯
牛奶、肝、绿叶蔬菜、蛋、鱼类、奶酷等。
≮需要人群≯
服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B 2 ;
不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B 2 ;
因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生B 2 不足的现象;
对于所有精神紧张的人必须要增加其复合维生素的摄取,与维生素B 6 、C及烟酸一起摄取,作用效果最佳。
≮缺乏症≯
欠缺维生素B 2 的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。
维生素B3(烟酸、尼克酸)
维生素B 3 是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素,也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说,烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效,也绝对不可以忽视。
≮功效≯
1、促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍;
2、使皮肤更健康;
3、预防和缓解严重的偏头痛;
4、降低胆固醇及甘油三脂,促进血液循环,使血压下降;
5、减轻腹泻现象;
6、减轻梅尼埃综合征的不适症状;
7、使人体能充分地利用食物来增加能量;
8、治疗口腔、嘴唇炎症,防止口臭。
≮建议每日摄取量≯
成人的建议每日摄取量是13~19mg。孕妇为20mg;哺乳期妇女则为22mg。
≮食物来源≯
全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。
≮需要人群≯
因胆固醇而烦脑的人增加烟酸的摄取量会有所助益;
当皮肤对太阳光线特别第三时,常常是烟酸不足的早期症状;皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸;
体内缺乏维生素B 1 、B 2 、B 6 的人 因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充。
经常精神紧张、躁动不安,甚至患精神分裂者补充维B3有好处;
糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。
≮缺乏症≯
糙皮病。