随着计划生育政策的深入人心，独生子女已成了社会及家庭的宠儿，孩子要啥给啥，需啥买啥，因而种种果汁饮料琳琅满目，充斥世界，成为儿童生活中必不可少的伴侣。需要指出的是，种种果汁饮料中人工色素对儿童健康的危害不容忽视，孩子天天喝饮料，过量色素进入体内，容易沉积在他们末以育成熟的胃肠粘膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内酶的代谢，对孩子新陈代谢和体格发育造成不良影响。
英国南安普敦大学的科研人员对100名儿童的调查以现，其中约70%的儿童有只喝饮料不喝水的习惯，这些孩子常常食欲不振，多动，行为异常，身高体重不足。
美国阿尔特.爱因斯坦医学中心的科研人员对100多名贫血儿童进行回顾性调查发现，其中80%以上有饮用果汁的嗜好，果汁中含有大量果糖，会阻碍人体对铜的吸收，铜缺乏时也会影响血红蛋白的生成，从而导致贫血。
我国的科研人员通过调查也发现，嗜饮果汁饮料的儿童体格发育呈现两极分化，要么过瘦，要么过胖。由于果汁型饮料中糖分含量较高，儿童饮用后可从中获得不少热能，从而影响正常进食，长此以往，势必造成蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素的摄入不足，必然影响儿童的体格的智能发育。对某些食欲旺盛的儿童，从饮料中获得了过多热能，热能堆积，从而导致了肥胖症的发生。
由此可知，对于果汁饮料，儿童不易天天喝，以免影响孩子的身心健康。目前，随着农村产业结构的调整，农产品丰富，各种水果、蔬菜应有尽有，四季可购，因而家庭自制儿童饮料，既可补充各种微量元素、维生素和矿物质，又不含各种色素、香精等，可谓一举数得。
