对于近年来流行的“食醋美容”热，专家的意见值得参考。醋有一定的保健作用，但长期喝醋会腐蚀牙齿，使之脱钙，所以喝时应用水稀释后，用吸管吸，喝后用水漱口。胃酸过多的人，不宜喝醋。特别对于患有慢性肾脏疾病者，甚至会引起酸中毒。
食醋外用美容，科学方法是少食多用。下面介绍几种外用食醋美容的方法。
1．嫩肤：先用香皂洗净脸和双手，再用加入食醋的温水（以水不变色为度）洗净脸和手，５分钟后换用清水洗净。长期使用，可使皮肤变得光洁、细腻。
2．除皱：每天晚上洗脸后，用１份醋兑３份水，以棉球蘸醋的混合液涂擦脸部皱纹，并用指在腹部轻轻按摩数分钟，再洗去醋液。此法可消除细小皱纹。
3．驱倦容：在温热的浴水中，加入1-2汤匙食醋后洗澡，不仅有去除皮肤已死角质功效，而且能消除身体疲劳，人将变得格外爽快、舒适，精神焕发，脸孔也显得很好看。
4．化粉刺：脸部多粉刺者可用5份食醋与2份甘油混合均匀，涂抹在皮肤患处，坚持一段时日，粉刺黑头将逐渐变淡以至消失，皮肤显得光滑。
5．褪雀斑：取中药白术适量，加入白醋，密封于瓶中浸泡一星期。每天洗脸后，用浸泡过的醋擦试面部雀斑，坚持日久，雀斑将逐渐隐除、消退。
6．抑制头屑：头皮屑多的人，在每晚睡觉前，取1：1的食醋和水涂湿头皮，再以手指轻轻揉搓发根部，10分钟后以清水洗净，可以抑制头皮屑的过多生成，最终达到根治。
7．防脱发：用食醋20-50毫升，加300-500毫升温水洗头，每天一次，久之能治头发脱落，头皮发痒，对头皮屑多者也有效。
8．黑发：头发枯槁无华者，每天以中性肥皂或洗发剂洗过头发以后，再用加入少量食醋的温水漂洗头发，隔20分钟后用清水冲洗。坚持日久，可使头发变得柔软有光泽，使枯黄的毛发渐渐变得乌黑亮丽。
