对于婴儿来说，没有一种食品比得上母乳更优越，但是，如果母亲缺乏乳汁或者由于某种原因不能给婴儿按时哺乳，就只能用母乳替代品了。
一、婴儿配方奶粉
婴儿配方奶粉是专为婴儿生产的替代母乳的婴儿奶粉，有两个配方。都是以牛奶为主，在牛奶的基础上进行了改良，使之更适宜婴儿的生长发育需要。其配方Ⅰ号叫婴儿奶粉；配方Ⅱ号叫母乳化奶粉。
婴儿奶粉(配方Ⅰ号)：在牛奶的基础上添加了大豆和饴糖，并强化了铁、维生素D等，经过喷雾干燥法制成的干粉便于保存和携带，也易于消化。
母乳化奶粉(配方Ⅱ号)：是在牛奶的基础上加入适量的脱盐乳清粉、矿物质(铁、锌等)、维生素(A、D、C、E等)，使之成分更接近于母乳。
配方奶粉比牛奶的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例更为合理，更适合婴儿的需要，在其中还添加了牛奶中缺乏的铁、锌及维生素AD等，有利于宝宝的生长发育，是缺乏母乳者的良好的替代品。
目前市售的婴儿奶粉品种很多，其中有许多为进口奶粉，与国产奶粉相比，进口奶粉价格高出许多，但并不是每一种进口奶粉的质量都与价钱成正比的，有些奶粉的口感很差，有些还可能存在质量问题，所以，选购时，要看清有无经过我国进出口食品检疫，出厂日期、成分表，不要盲目购买。当然，不少进口奶粉的工艺较好，溶解快，易于调配。
全脂奶粉
是鲜奶经过高温消毒，低温真空浓缩，高速离心喷雾、干燥、脱水制成的粉末，没有添加任何成分，只是所含乳糖与维生素稍有损失。全脂奶粉更容易消化，并且清洁无菌，不易变质。
无乳糖奶粉
适用于患有肠炎和痢疾等肠道受到细菌侵害疾病的宝宝。
早产儿奶粉
早产儿生长的快，需要的食量多，吃普通奶粉容易出现水肿，早产儿奶粉中含有易消化的乳清蛋白、脂肪酸和较多的钙、钠、磷等，而且热量又高，很适合早产儿或肾功能发育不良的宝宝。
脱脂奶粉
对于消化不良、腹泻的婴儿，如果给他们喝全脂奶粉，则会加重腹泻，而此时应选用脱脂奶粉，易于消化吸收。
二、鲜牛奶
比较新鲜，其成分与人乳最为接近，是一种仅次于母乳的人工乳品。
活性乳
易吸收，含有多种维生素和矿物质，很适合食欲不振的婴儿食用。
三、豆奶
适用于对牛奶等动物蛋白过敏的婴儿，因为豆奶含豆蛋白维生素、无机盐类，不含有乳糖和动物蛋白，用葡萄糖代替乳糖。适合于长期腹泻和对动物蛋白过敏的婴儿食用。
四、糕干粉
主要成分是米粉、糖、淀粉和少量奶粉、磷氢钙等，其蛋白质和脂肪含量较低，而且是植物蛋白质，它是不符合宝宝生长发育的营养需要的，所以不能作为主食单独长期喂养，但是如果在牛奶中加入适量的糕干粉和白糖，再煮成稀糊状，可作为婴儿主食，适于消化不良及溢奶的宝宝。
