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红茶中含有红茶多酚。红茶多酚能抑止消化道对胆固醇的吸收,对血脂有控制作用。本品在配方中加进红茶,成品 ...
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茶叶富含多种营养成分,且具有药用功能,其主体物质茶多酚中的儿茶素与桷皮素衍生物甙类,起着维生素P的作 ...
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维夫饼干是一种由饼干单片和夹心组成的夹心饼干,具有酥脆,入口易化的特点。维夫饼干作为儿童食品有很多优 ...
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原料配方富强粉1500克、黄油1200克、绵白糖600克、可可粉50克、杏仁250克、鸡蛋2个、牛奶 ...
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配方:标准粉50kg,白砂糖10.5kg,马铃薯全粉5kg,淀粉糖浆2.0kg,植物油3.8kg,猪 ...
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工艺流程:(水、油脂、乳化剂、糖、香料、疏松剂、食盐、面粉、马铃薯全粉、淀粉、奶粉)混合均匀→调制面 ...
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材料(10*14~15.5寸的长方形模)鸡蛋4只,糖2大匙+1/4杯,绿茶粉2小匙,泡打粉1小匙,面 ...
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把栗子和巧克力混匀,在奶油蛋糕中间夹上厚厚的一层,做成可爱的蛋糕。在混合栗子和巧克力时,放入少许白兰 ...
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材料:牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。做法:1、牛奶、色拉油、糖 ...
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甜梳打饼干是一种用甜饼干的配方,梳打饼干的工艺加工成的饼干。它既具有甜饼干的甜味和酥松爽口的优点,又 ...
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这是一类手工饼干,原料中鸡蛋占很大比重,是非常酥松的入口易化的饼干。原料配方(印花饼干)特制粉2.5 ...
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配方:①面团:面粉50千克,马铃薯全粉10千克、精盐0.25千克,鲜酵母0.25千克,精炼混合油6千 ...
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工艺流程:(奶粉、水、油脂、乳化剂、糖、香料、疏松剂、食盐)→分别计量→辅料预混→调粉→面团输送→辊 ...
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材料:蛋糕粉4杯半,苏打粉1小勺,绿茶粉少量,鸡蛋2只,香蕉5只,白糖2杯,牛奶1杯,油1杯,水半杯 ...
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材料:低筋面粉70克、吉士粉10克(可不用)、可可粉30克、色拉油45毫升(或融化牛油)、盐5克、泡 ...
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原料配方蛋糕底:富强粉750克、鲜蛋2公斤、白砂糖900克、粟粉150克、可可粉125克、奶油忌林糖 ...
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原料配方蛋糕底:富强粉500克、白砂糖500克、鲜蛋1公斤蛋泡:蛋白150克、白砂糖750克、琼脂1 ...
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原料配方蛋糕底:富强粉3公斤、白砂糖3.375公斤、鲜蛋7.5公斤、粟粉375克雪布皮:富强粉3.7 ...
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原料配方鸡蛋1500克、白砂糖750克、面粉400克、杏仁100克、可可粉100克、红樱桃500克、 ...
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戚枫蛋糕属于海绵蛋糕的一种,它的生产工艺与传统海绵蛋糕生产工艺有较大区别。它在调制面糊时是将蛋白与蛋 ...