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味道极其鲜美,风味独特,收到广大消费者的喜爱。其加工方法如下:1.原料处理:洗净鲜活田螺上的泥沙,然 ...
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一、操作工具1、熬酱用锅可使用铝锅,最好使用不锈钢锅,但一定不能使用铁锅,以免发生变色和铁锈气味。其 ...
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原料配方鸡肉100千克、黄酒150千克、面粉450克精炼植物油20千克炒面粉8.5千克、咖喱粉3.7 ...
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概述香菇肉酱罐头是深受市场欢迎的一种食品,营养丰富,风味独特,是家庭餐桌上的佳品。制作步骤加工技术如 ...
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食材杨梅1000克冰糖350克方法/步骤杨梅反复用清水洗干净,沥干水。把洗净的杨梅放入一个那高温的瓷 ...
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午餐肉:一种罐装压缩肉糜。通常都是猪肉。把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味。这种 ...
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枇杷(学名:Eriobotryajaponica;英文名:Loquat),中文古名芦橘,又名金丸、芦 ...
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用凤梨这种水果做的罐头.凤梨凤梨为凤梨科Bromeliaceae植物凤梨AnanascomosusM ...
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金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种,加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼,品种有原汁金 ...
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黄桃的营养十分丰富,根据农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素 ...
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樱桃罐头的做法:材料:小樱桃、冰糖步骤:1、小樱桃洗净,控干水分。2、把小樱桃果放到锅里,添上适量的 ...
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山楂又名红果,又叫作山里红、大山楂、胭脂果等名,是我国特有的一种果树。红果在我国分布较广,河北省是红 ...
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牛肉处理 【得率约80%】 ⑴切片拌粉:纹理横切成3cm×3cm×0.5cm的肉片,然后加入5. ...
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椰果是一种天然食品原料,很多人把椰子里面的一层肉当作‘椰果’,这其实是一个错误的认识。一般情况下,椰 ...
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凤尾鱼罐头,江苏特产。该产品产品系南通罐头厂生产的名牌产品,曾在全国质量评比中获第一名,畅销港、澳、 ...
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原料配方:鲜人参10千克35%糖液400~500千克工艺:选料---漂烫---装罐---注糖液--- ...
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1、备料。选用优质鳞茎作原料,分层剥下鳞片、清水冲洗干净、捞起沥干水份。然后取柠檬酸0.25%、氯化 ...
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方罐清水笋是我国对日本出口的一种罐头食品。我国清水笋罐头的生产,主要采用18升和9升两种大异型罐。这 ...
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制作方法1.选果:将新鲜洁白、肉质紧密、无腐烂、病虫害的银瓜,按大小及成熟度分开。以清水冲洗去净泥 ...
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制作方法1.原料选择:胡萝卜因品种不同,或同一品种因产地不同,其胡萝卜素含量会有较大的差异。应该选择 ...