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鲜姜除可加工成十余种产品外,还可以通过蒸馏法提取生姜油。姜油含有多种成份,如姜烯、姜醇、姜酮等。它是 ...
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生姜在我国栽培面积相当大,总产量相当高,但由于鲜姜贮藏方法不当等原因,造成大量浪费。若将生姜加工成姜 ...
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概述近十年来,食用油精炼迅猛发展,现已成为一种极其重要的工业。由于毛油与精炼油的价格都比较低,精炼厂 ...
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毛油-→脱胶-→脱酸-→脱色-→脱臭-→高级烹调油主要工艺参数:l脱色:温度一般为90-110℃,时 ...
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予榨-浸出工艺制取菜籽油油菜籽→清理→软化→轧胚→蒸炒→予榨→予榨饼-浸出→混合油蒸发汽提→浸出毛油 ...
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毛豆油-→过滤除杂-→水化脱胶-→脱水(或脱溶)-→二级豆油主要工艺参数:水化脱胶:调整毛油初温70 ...
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【摘要】植物油作为常用食品的一种,相对消耗量较大,消费频率较高,食用油的安全,也是消费者最为关注的食 ...
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一般加工方法,油菜籽的出油率仅为30%.采用以下技巧,可使出油率提高7.5个百分点,达37.5%.1 ...
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水压机制取香油工艺流程:饼↑芝麻→筛选→水洗→焙炒→磨酱→储存→调温均质→计量→压榨→机制香油主要工 ...
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油菜籽二级油精炼予榨毛油→过滤除杂→水化脱胶→脱水及脱溶→油菜籽二级油↑浸出毛油主要工艺参数:(1) ...
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油菜籽高级烹调油和色拉油精炼予榨毛油→过滤除杂→磷脂脱胶→碱炼脱酸→吸附脱色→蒸馏脱臭→高级烹调油或 ...
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榨—浸出法制主要工艺参数:(1)清理、烘干:清杂后烘干,使水分降至4—5%。(2)破碎、脱胚:破碎成 ...
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制作方法1.筛选:先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等,然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂 ...
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油菜籽的出油率一般仅为30%。采用以下技巧,可使出油率提高25%。筛去泥沙在加工过程中泥沙会吸油,降 ...
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玉米胚油.①产品特点:常食玉米胚油可防止动脉硬化症,可作工业原料或食用。②工艺流程:取胚→磨胚→烤胚 ...
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油菜籽加工工艺路线脱壳(脱壳设备要求脱壳率99%以上,壳仁分离98%以上)榨油,毛油较清亮,稍作处理 ...
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为防止新收获的油菜籽变质、降低出油率,可采取以下方法进行处理。一、及时整晒油菜籽脱粒前,应先把油菜秸 ...
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高油玉米的提胚榨油技术一般用于榨油的玉米胚是在玉米加工淀粉时分离到的副产品,而高油玉米用于加工榨油, ...
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工艺流程:麻渣↑芝麻→筛选→漂洗→炒籽→扬烟→吹净→磨酱→对浆搅油→振荡分油→小磨香油主要工艺参数: ...
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压榨取油是广大农村用得非常广泛的一种小型制油工艺,但是只有掌握了正确的操作技术才能提高出油率,降低生 ...