-
(1)从商标内容判断质量国家颁布的《食品标签通用标准》等法规性文件,明文规定饮料产品商标上应注明的内 ...
-
1蘑菇优质:伞面呈白色,洁净无泥沙粘嵌痕迹,菌褶呈淡黄色,紧密均匀,肉质厚,大小基本一致,盖面突起, ...
-
燕窝是为数不多的老少皆宜的补品,燕窝与生芪煎汁服用可以治疗小儿痘顶凹陷,配梨蒸食可以治疗痰喘咳嗽。燕 ...
-
绿色食品越来越受到消费者的欢迎,市场上绿色食品的品种也逐渐增多。但我们发现,鱼目混珠的假冒绿色食品已 ...
-
1、质量辨别。用手捏为松散状,颗粒均匀,闻之无臭味,尝时为纯正咸味。是精制碘盐;若用手捏时成团,不易 ...
-
(1)色泽鉴别良质咸蛋——包料完整无损,剥掉包料后或直接用盐水腌制的可见蛋壳亦完整无破损,无裂纹或霉 ...
-
随着夏季的到来,夜晚到酒吧放松成了许多年轻人休闲娱乐的选择。“价格动辄上千,到底是不是真的洋酒?近年 ...
-
外观应洁白,带结晶光泽,见水溶解快,低于95℃水温进行冲调,呈乳白色糊状,沸腾的水冲调或加热才能呈透 ...
-
鉴别正宗“金华火腿”的方法是:用竹签刺入关节附近的肌肉并拔出,可闻到特有的清香;刀切断面,肉色红润, ...
-
识别香油质量好坏或掺假,主要有以下4种方法:<1>闻味:小磨香油香味醇厚、浓郁、独特。台 ...
-
雨花茶因产南京雨花台而得名。雨花茶创制于1958年。曾先后数次荣获省优、部优产品称号,被列为全国名茶 ...
-
在家里比较便捷的检验方法有两种:一种就是闻气味,用一根筷子或小勺,点一到两滴放置手心,搓至手心发热, ...
-
鉴别古井贡酒的真假,从包装装潢上分析,应综合以下几个方面观察判定,防止片面误判。一、外包装礼盒:l、 ...
-
柴鸡是放养的,蛋黄比例大,蛋清黏稠,适口性好,营养丰富。所以尽管价格比一般鸡蛋贵,但还是受到老百姓 ...
-
栗子的质量鉴别 凡皮红、褐、紫、赭等各色鲜明,带有光泽的,品质一般较好;若外壳有蛀口、瘪印、变色或 ...
-
新鲜奶——呈乳白色或稍带黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质,具有新鲜牛奶固有的香味。掺水奶 ...
-
在感官监狱别糖与糖果的质量优劣时,主要凭借的就是色泽、组织状态、气味和滋味4个指标。对于食糖,可以先 ...
-
尽量到证照齐全的正规商场、超市和副食品商店购买粽子; 为防买到变质粽子,购买时要仔细辨别食品标签上 ...
-
目前的淀粉主要包括绿豆淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、蚕豆淀粉等。 优质淀粉:粉色白净、有光 ...
-
食盐系指以氯化钠为主要成分,用海盐、矿盐、井盐或湖盐等粗盐加工而成的晶体状调味品(1)颜色鉴别感 ...