据中国之声《新闻晚高峰》报道，关于全球食物短缺，联合国呼吁人类多吃虫子少吃肉的新闻，说过不止一回两回。但是我们从来没当过真。
不过在荷兰，一家拥有400家门店的大型连锁超市，从2015年会开始全线出售昆虫。而目前，作为试点，该公司的两个超市门店将从11月7日开始出售昆虫食品，包括黄粉虫汉堡和以蜂窝与飞蛾幼虫为原料的“香脆零食”。
据悉，这些昆虫食品售价每份在5.95到6.79欧元(合人民币45.5到52元)之间。而且，超市还有多种口味可供顾客进行选择。
荷兰人在吃虫子方面，率先行动起来。两年前，一群荷兰食虫者发行一本专门的昆虫食谱，里面包含一些相当独特的配方，像如何给巧克力松饼组合添加蠕虫，或给意大利蘑菇烩饭加蚱蜢。
为了这本书的推出，荷兰专攻昆虫烹饪法的厨师亨克烤出世界上最大的蚱蜢馅饼。与此同时，一家荷兰餐厅推出5道昆虫菜肴，其中的精品之一就是肉饼撒上坚果和蠕虫。
