13. 猕猴桃
猕猴桃可以为你的食谱增加热带风味。猕猴桃和草莓、哈密瓜或桔子混合后口味极佳,并且能够和菠萝做出美味的酸辣酱。
营养特点:·比橙子的维生素含量更多·富含钾和铜
建议食用时间(应季):9月-次年3月
14. 葡萄柚
同其他柑橘类水果相比,葡萄柚偏酸。可用来制作蔬菜沙拉或者加入鳄梨明虾中做配菜。也可以用葡萄柚榨一杯富含抗氧化剂的鲜果汁。
营养特点:·含有超过75 %的每日推荐摄入量(DRI )的维生素C·富含番茄红素·含有果胶,能降低胆固醇
建议食用时间(应季):9月-次年4月
15. 橙子
在秋季食谱中,小而甜的柑橘类水果是极其清爽可口的。
营养特点:·富含维生素C·富含β-胡萝卜素
建议食用时间(应季):12月-次年4月