刚经受过夏天酷暑的“折磨”，在初秋又受到酷暑和秋季干燥天气的夹击，人们常会出现阴虚火旺的症状，如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象，这就是秋燥的表现。为了防止秋燥，这个时节我们应多吃以下几种水果：
1.梨——去火
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，其对肺热咳嗽、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压，清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。
除了生吃之外，我们还可以榨汁享用。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
推荐食谱：冰糖银耳雪梨
原料：梨1个 干银耳10克 冰糖50克 水适量（我用的是3升的砂锅，连食材加了半锅水）
步骤：
1、干银耳用水泡发4小时左右。
2、泡好的银耳去蒂切碎。
3、梨洗干净切片。
4、银耳、梨和冰糖放砂锅里。
5、加入适量水开始煲汤，水开后转小火煲2小时。
6、甜甜的冰糖银耳雪梨就做好了。
