4.红石榴——补充水分
红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。
石榴的食用方法
方便又漂亮的石榴剥皮小窍门:
1.在石榴的顶端横切一刀。
2.去顶。
3.用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深,划开石榴皮就行了。
4.用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。
5.划断后的样子像盛开的花朵形状。
6.抽掉中间的白心。
7.轻轻一掰,石榴就“开花”了,这个时候,很容易就能取出石榴籽。
5.甘蔗——滋养
甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品。
我们可以煮蔗浆粱米粥,这粥用于脾肺不足,阴虚肺燥,烦热咳嗽,咽喉肿痛。将甘蔗500g,切碎略捣,绞取汁液,加粟米(青粱米)60g,加水适量,煮成稀粥食。本方取甘蔗汁益胃生津、润肺燥,取粟米益脾胃;二者又皆能除热。
推荐食谱:甘蔗萝卜百合汁
原料:新鲜甘蔗200克、萝卜150克、百合50克。
做法:
1 新鲜甘蔗洗净榨汁约150毫升,萝卜榨汁150克。
2 百合洗净,泡发,煮烂,最后加入甘蔗汁和萝卜汁,早晚服用。
功效:养阴清热,润肺止咳,安神。适用于平素易发热盗汗、咳嗽无痰或少痰、痰中带血或咯血、咽干舌燥、声音嘶哑等。慢性咽喉炎、肺结核、慢性支气管炎、神经衰竭者均可饮用。