秋季,天气逐渐转凉,空气湿度下降,水气减少,蒸发速度加快,干燥度增大,从而让“秋燥”乘机而入,病邪从口鼻侵入,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。大千世界,缤纷多彩的食物,是大自然赐予人类的厚礼,它们满载着护卫人类健康的珍贵营养素。今天,小编就从饮食的角度告诉大家怎样润肺防秋燥,一起学习下吧。
1、 梨
有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
建议吃法:枸杞雪梨糖水
材料:雪梨一个、冰糖适量、枸杞子适量、清水适量。
做法:
1、雪梨洗净后不去皮切块。
2、锅中做一锅水。
3、水开后放入雪梨。
4、再开后放入冰糖。
5、转中小火慢慢熬制半小时。
6、半小时后放入适量枸杞再煮5分钟即可。
小贴士:
1、熬梨汤的时候不用给梨去皮。
2、梨汤中加入枸杞可以起到补气的作用。
3、晾凉后放入冰箱内冷藏,效果更佳。
2、 石榴
有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳。
建议吃法:鲜榨石榴汁
先用刀将石榴一头切开,用刀沿着有白色薄膜的地方划开
刀插入中间拧一下,用手一掰就可以分成几瓣
取一个大盆装上水,将石榴瓣放入水里浸泡几分钟后用手在水中把籽剥出来
石榴籽重沉在盆底,倒掉上面浮着的白膜
用漏勺过滤掉水分
石榴籽倒入料理机内加矿泉水,间断的启动料理机,不要久按不放,然后用漏勺过滤,用勺子再压一压,争取把全部汁水都挤出来再用咖啡滤纸过滤一次,汁水就很清澈了石榴汁本身酸酸甜甜的,喜欢甜一点的可以再加一些白糖或蜂蜜调味