5月16日，宁波市陆龙兄弟海产食品有限公司(下称陆龙)海蜇被曝检出硼酸，陆龙公司随后援引学术论文和农业部标准证明及回应，“硼酸本底含量”天然存在，被检出海蜇硼酸含量5.9mg/kg，远低于农业部标准(对硼酸的含量要求为≤100mg/kg)。
事件肇始于微博。5月13日，有网友曝光陆龙海蜇被查出硼酸超标。 宁波江东工商分局是在今年1月份超市抽查陆龙兄弟海蜇时查出硼酸的。3月份，江东工商将相关材料移交公安。
5月24日，承担这次检验的中普检测技术服务有限公司突然在多家媒体刊登《致陆龙兄弟的道歉声明》，推翻了自己4个多月前做出的陆龙海蜇检测不合格的结论，重新认定陆龙产品检出的5.9mg/kg硼酸系本底含量。
原本工商部门看似简单的一次例行监测，忽然间变得扑朔迷离起来。
昨天，事情有了最新进展，农业部答复快报记者，(陆龙和中普检测技术服务有限公司援引的)两个行业标准已经进入清理阶段。目前所有食品必须符合食品安全国家标准。
江东警方昨天也对此回应，目前正在调查取证阶段。
陆龙、中普检测援引的行业标准
已被国家列入清理名单
陆龙在回应中引用农业部发布的《中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 海蜇》(NY 5171-2002)，安全指标≤100mg/kg这一条文自证清白。
中普检测在道歉声明中援引《中华人民共和国水产行业标准 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头》(SC/T3210-2001)，这一标准在备注中注明“不允许使用硼酸或硼砂作防腐剂”。中普检测认为，“不允许使用”并不代表“不得检出”，所以推翻原来判定不合格的结论。
但记者注意到，出入境检验检疫部门使用《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)作为依据。一旦在海蜇中检出硼酸，即作退货处理。
昨天，记者就上述三份标准致函农业部和国家卫生和计划生育委员会(由原先的卫生部和国家人口和计划生育委员会合并而来)。
农业部农产品质量安全监管局标准处一位负责人回复快报记者时表示，《中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 海蜇》(NY 5171-2002)和《中华人民共和国水产行业标准 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头》(SC/T3210-2001)都是国家《食品安全法》颁布前农业部发布的标准，目前正由农业部进行清理。清理包括修订、废止等可能。
“食品安全法颁布后，食品安全国家标准都由卫生行政部门颁布，所有食品必须符合这个国家强制标准。” 记者了解到，《食品安全法》于2009年6月1日起实施。
规定由卫生行政部门制定食品安全标准，这个标准是国家的强制性标准，必须执行。
“当时的一些标准如果不符合现在的国家食品安全标准，就要进行清理。”
记者还了解到，中普检测在道歉声明中援引的《中华人民共和国水产行业标准 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头》(SC/T3210-2001)实际上是推荐性标准。
“推荐性标准就是自愿采用，但不管推荐标准如何，必须符合国家食品安全标准。如两标准相抵触，推荐性标准中的相应条款将自动失效。”
“就算你达到了农业部无公害食品的标准，现在也必须同时达到食品安全国家标准，否则还是不行的。”
《食品安全法》第二十二条规定：国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。
2011年，卫生部公布实施《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)，该标准未将硼酸列入合法的食品添加剂范围。
目前出入境检验检疫部门在对进口海蜇硼酸检测时，依据GB2760-2011作为标准，检出即做退货处理。
记者注意到，今年3月1日，卫生部直属的国家食品安全风险评估中心网站上已经将(NY 5171-2002)、(SC/T 3210-2001)列入食品标准清理工作待清理标准目录。去年10月，卫生部启动食品标准清理工作，并下发方案通知。清理工作到2013年底完成。
国家卫计委新闻处一位工作人员昨天也表态，会尽快作出回复。
