近日，咸阳市公安局渭城分局捣毁了一个非法生产、销售有毒有害卤肉制品的黑窝点。昨天下午，咸阳市公安局渭城分局召开案情通报会，就案件的进展情况作了说明。
偏僻卤肉作坊内藏有大量有毒添加剂
5月23日晚至24日凌晨，渭城警方对位于任家嘴村的一户简易民房进行了围剿，此时，民房内的两口直径为1米—1.5米的大锅正在煮肉，与阵阵肉香形成鲜明对比的是漫天飞舞的苍蝇，与此同时，另一口直径为1.5米的锅正在熬制一种刺鼻的黑色胶状物——松香，用来给猪肉脱毛。
在一间8平米左右的房间内，民警发现了用于加工生产有毒有害卤肉制品的工业用亚硝酸钠50公斤，松香5公斤，胭脂红0.4公斤。松香主要作用于油漆和橡胶加工业，使用其脱毛会残留致癌物，国家已明令禁止用于食品加工；亚硝酸钠更是对人体健康有严重危害的化学物质，却被这个“黑卤坊”用来除臭、防腐、增色。民警现场查获了这些有毒有害卤肉制品及添加剂，并将正在生产的阮某、马某依法带回公安机关进行审查。
已累计生产销售有毒有害卤肉制品63吨
经审查，犯罪嫌疑人阮某对自己雇用马某，从兴平市购入猪头、猪蹄、猪肠等猪下水进行加工生产和销售的违法犯罪事实供认不讳。
自2012年7月份以来，阮某先后在渭城区渭阳办金家庄村和任家嘴村私设两处黑窝点，共生产有毒有害卤肉制品63吨左右，销往咸阳周边县市谋取利益，截至案发当天，非法销售额已达75万余元。华星路派出所教导员杨方告诉记者，阮某等人一边加工，一边将“成品”送到市场上销售。
大雨冲刷冲不净黑卤坊内的腥臭味和苍蝇
随后，在办案民警的带领下，记者来到位于咸阳市渭城区渭阳办任家嘴村的这家已经被查封了4天的黑卤坊，一进院子就闻见了一股令人作呕的腥臭味。
在该作坊的拔毛区，由于长时间用松香为猪肉拔毛，熬制松香的大锅及灶台周边已经变黑；卤制区尽管已经被查封，但塑料布下露出的边角依然“吸引”了大量的苍蝇；最大的房间被“合理利用”一分为二，前半部分用冰柜存放猪头肉等原料，后半间房则是一张双人床和一台电脑；院子中央还停留有一辆污秽不堪的三轮车。整个黑卤坊内没有任何的防蝇、防尘、防鼠等设施，根本不具备食品加工基本条件。尽管昨天下着雨，但该作坊的地面上依旧是污水横流，成群的苍蝇四处飞舞。目前，阮某因涉嫌生产销售有毒有害食品已被渭城警方刑事拘留。资料显示，亚硝酸钠不仅是致癌物质，且摄入0.2克至0.5克即可引起食物中毒，3克可致人死亡。（记者 石喻涵）
