据《合肥晚报》的报道,记者向合肥一家化工商店老板讨教街头玉米如何保持原味,老板这样说道:“用玉米香精,不管在锅内煮多久,玉米都会保持明黄色,口感还非常甜,合肥街头上很多卖甜玉米的都是从这进货的。”而据了解,这种香精属于添加剂,用量有强制性的标准,长期食用,会对肝脏造成损害。