酒糟蛋花羹
食材:
鸡蛋一只、白砂糖适量、酒糟小半碗。
做法:
1、把酒糟放入锅中,注入适量清水,拌匀。
2、根据自己的口味调入白砂糖,中火煮滚。
3、鸡蛋打散,倒入锅中,拌匀,关火。
小贴士:酒糟可以自制,也可以在外购买。由于久煮会使其中的酒分和营养消失,所以要预先加糖调味,一煮沸即关火。酒糟可以补血、提气、养颜,很适合女士,当然男士也可以喝。