偏方六:
红枣布丁
原料:鲜牛奶250克、红枣100克
调料:白糖、积安堂枣花蜂蜜、琼脂各适量
做法:
1、将红枣洗净,煮烂,去皮、核,汤汁备用。
2、将琼脂用凉水泡软,放入锅中,加入适量的清水,上火微煮成琼脂液稍凉待用。
3、将白糖、蜂蜜、琼脂液都放入红枣汁中,用小火煮开,再加入鲜牛奶和枣肉,边煮边不停搅拌直至煮开。
4、然后将以上材料倒入布丁模中,冷却后放入冰箱凝固即可。
牛奶、红枣中含丰富的营养成分和微量元素,是补血的必备之品。