偏方三:
菠菜炒猪肝
原料:猪肝150克,菠菜、淀粉、盐、酱油、味精各适量
做法:
1、首先,将猪肝洗净,切片。
2、将猪肝与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,即可食用。
这一道菜具有补铁的作用,可以治疗缺铁性贫血等症状。