立冬养生补肾为重 板栗是秋冬补肾佳品（5）

    烧汁板栗鸡肉串

　　主料：栗子6个、与栗子大小相仿的鸡肉6块、青红椒块6个、洋葱块6个

　　酱料：秘制炭烧汁

　　做法：

　　1、栗子去壳，与鸡肉块、青红椒块、洋葱块交替搭配着串在竹签上；

　　2、烤箱预热200℃，把肉串放入烤10分钟；

　　3、取出装盘，淋上炭烧汁即可。

　　Hers提示：

　　1、竹签事先用盐水浸泡，可以很轻松地串上原料，还不至于被烤焦。

　　2、因为炭烧汁味道比较重，所以鸡肉可以事先不腌制，以免摄入盐分过多。