进入冬季,市场上大大小小的坚果摊位都架起来了,节日里接待客人自然少不了坚果。坚果既是人们爱吃的零食也是营养补充食品,好处多多。一般来讲,外边包裹有坚硬果壳的果仁统称为坚果,比如胡桃、甜杏仁、花生、葵花籽、银杏、松子、榛子、板栗、南瓜籽、西瓜籽、开心果、腰果等,每一枚坚果堪称为一座小小的营养库。
冬日为何吃坚果?
中医认为坚果性味偏温热,在其他季节吃容易上火,而冬天天气较冷,很多人吃后不存在这个问题。还有坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用,而冬季对应的是肾脏,所以冬季进补多吃坚果很有好处。再有冬季吃坚果有御寒的作用,可增强体质。当然吃坚果也要适量,且因人而异。