花生:预防糖尿病
加拿大学者发现,吃花生可以预防糖尿病。这是因为高血脂是促发2型糖尿病的重要诱因,而吃花生后可以降低血脂,保护细胞免受侵蚀和炎症干扰。建议每天吃30克。
饮食禁忌:花生消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意。