“猪肉开始涨价了！为啥？猪口粮贵了呗！”今年已经持续下行了7个月之久的猪肉价格，在8月首次出现反弹。从苏州市价格监测中心的数据来看，8月的猪肉零售均价为12.42元，较7月上涨1.05%。
美国大旱牵连豆粕价涨
这玩意养猪却又替无可替
豆粕是重要的养猪蛋白饲料。据悉，国内目前规模以上养猪厂都采用混合饲料，蛋白饲料的比重占到30%-35%。蛋白饲料可以帮助仔猪在较短时间内育肥，如果替换成其他成本更低的谷物能量类饲料，则仔猪不易育肥，且生长周期拉长，反而增加了养殖的成本。
近期，受美国大旱大豆减产影响，国内期货市场上豆粕的价格已触及每吨4290元，这相较于早籼稻期货每吨价格仅触及2826元，小麦期货价格仅在每吨2530元一线徘徊的价格来说，难怪人家都说，猪饲料价格已经贵过了面粉价格！业内人士指出，当前生猪养殖饲料中的豆粕占比已经降到了最低限度，原本豆粕占比达30%左右，现在很多饲料厂将豆粕配比降至20%，再降下去就影响养殖成果了，所以豆粕对于养猪来说，已是替无可替，生猪养殖户不得不高价购买，养殖户们只能通过提高猪肉价格，来应对养殖成本大增。
苏州市猪肉迎来8月来首涨好在价格比起去年还算便宜
昨天，记者从苏州市价格监测中心获悉，今年持续下行的猪肉价格在8月首次出现反弹，8月的猪肉零售均价为12.42元，较7月小涨1.05%，不过与去年同期相比，仍有19.72%的跌幅。
8月的夹心肉和大排零售均价为每500克11.4元和14.44元，较7月上涨1.11%和3.17%，肋条零售均价为每500克11.95元与7月持平，后腿肉零售均价为每500克11.88元，较7月略降0.44%。8月的猪肉批发价格也出现反弹，8月下旬的苏州本地白条肉和外地红条肉的批发均价为每500克9元和11.45元，较上旬分别上涨5.88%%和2.23%。
物价部门分析，目前由于美国大旱造成国内豆粕、玉米价格高企，推升了生猪养殖成本，而随着9月学校开学和中秋国庆双节的临近，市场需求也将明显增加，这将对猪肉价格形成一定支撑，预计后市猪肉价格将延续小幅上行态势。
