中新网8月29日电(财经频道 李金磊)今年以来，生姜和猪肉“风光不再”，价格双双暴跌。如今生姜价格已经跌破成本价，姜农不得不亏本卖姜，而猪肉价格也持续低迷，虽然在发改委第二次启动冻猪肉收储后有所上涨，但相比去年仍处低位。分析人士指出，未来价格或将出现报复性上涨。
生姜价格持续低迷 姜农亏本卖姜
曾经威风无限的“姜你军”如今“被姜军”了。目前，生姜价格持续低迷，山东昌邑等生姜产地的报价约为0.60元至0.85元一斤，北京等地每斤生姜批发价也只有1元多。
低迷的价格让姜农叫苦不迭，不得不亏本卖姜。据北京晨报（微博）报道，由于老姜未卖而嫩姜上市，种姜已经二十多年的安丘姜农姚振华谈起自家的生姜买卖不禁叹起气来。“现在就是一个字，亏。老姜也就八毛或者九毛一斤，而且不好卖；新姜好卖一点，但价格也快跌到一元上下了，越卖越亏。”
多年的持续增产是如今生姜价格暴跌的罪魁祸首。2009年到2010年，生姜曾卖出高价，随后便开始大面积增产。据经济日报报道，据统计，2008年之前，全国生姜种植面积为150万亩至180万亩左右，2009年扩大至228万亩，2011年，种植面积达430万亩。尽管今年的种植面积已经比去年减少了约25%，但由于之前的大规模扩种，目前市场情况还是供大于求，价格持续走低。
猪肉价格处于低位 发改委二次收储
今年以来，我国生猪价格总体呈持续下跌走势，4月中旬全国平均猪粮比价跌破6∶1的盈亏平衡点，随后发改委开展冻猪肉收储，生猪价格下跌幅度逐渐缩窄。但8月初生猪价格再次出现回落，发改委于是开展了年内第二次冻猪肉收储。
目前，猪肉价格开始小幅回调。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，端午节过后，全国猪肉价格小幅下降，进入8月后涨势再现，8月中旬开始涨速加快。但目前，全国猪肉价格仍明显低于2011年同期，8月23日价格同比下降约20.0%。
据人民日报报道，自去年9月份我国猪肉价格开始回落以来，“猪周期”便进入了持续下跌阶段。业内人士认为，受饲料价格快速上涨影响，短期内养殖户亏损的状况不会有大的改观，“猪周期”低谷仍将持续。
业内人士：未来价格或将报复性上涨
卓创资讯生猪行情分析师姬光欣在接受《国际金融报》采访时表示，目前，养殖户基本进入了半亏损状态，也就是在亏损与微利之间徘徊，虽然还能继续扛，但情况也不乐观。如果饲料价格继续高企，那么最终将导致养殖户宰杀母猪，调整供应保证猪肉价格不再下跌。但这样做将危及未来猪肉供应，猪价或出现报复性上涨。
而新希望集团董事长刘永好日前接受中国证券报记者专访时表示，肉价在明年年中出现反弹的几率较大。猪周期一般是3-4年，去年猪肉价格达到高峰，今年猪肉价格下行，下降周期通常为1.5年左右，而猪肉价格在2011年9月达到顶峰，下降周期预计在明年一季度末附近结束。再加上饲料价格上涨的滞后影响，预计猪肉价格明年年中出现反弹的概率较大。
而生姜价格也面临着“增产降价、减产涨价”的圈子，未来或许也将上涨。对此，专家指出，要避免农产品“贵三年、贱三年”的情况，需要加大对农民专业合作组织、行业协会等的扶持力度。农民专业合作组织、行业协会等能将农民组织起来，帮助农民与大市场对接，指导农民选择种什么、种多少。除此以外，应在政府部门的支持下，加快建立覆盖面广、数据权威的信息网络服务平台，对产量、价格、消费等及时作出分析预警，加强对农民专业合作组织的指导。惟有此，才能尽量避免“姜你军”和“被姜军”的交替出现。(中新网财经频道)
