养生：茶水与羊肉相克 吃羊肉必知禁忌（6）

　　5、羊肉忌乳酪

　　《金匮要略》记载：羊肉不共生鱼、酪食之，害人。

　　乳酪营养价值高，容易消化。其成分因种类不同而异，一般来说，乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。

　　乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉为大热之品，两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶，遇到羊肉中的营养素之后，可产生不良反应，既影响营养价值，又影响健康。