吃羊肉的禁忌有哪些?
1.忌与茶同食
羊肉性温,助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种很好的滋补强壮食品。羊肉所含钙质 、铁质高于猪、牛肉,吃羊肉对肺病,如肺结核、气管炎、哮喘和贫血等皆有益。
羊肉中含有丰富的蛋白质,可与茶叶中的鞣酸发生化学反应,生成鞣酸蛋白质。这种物质对 肠道有一定的收敛作用,可使大肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,形成便秘。