养生须知：心好身体才健康 吃7种食物最养心（2）

　　2、鲑鱼

　　含有极其丰富的ω-3脂肪酸，对降低血压特别有效。每周吃两次，可以将心脏病的发病率减少三成。金枪鱼、青鱼、沙丁鱼等也有此类功效。

　　西式食谱：鲑鱼扇贝烩杏仁意大利面

　　做法：意大利面煮熟待用；将一汤勺橄榄油倒入不粘锅内并用中火加热，加入2汤匙的杏仁，再加入鲑鱼进行煎炸，加入盐和辣椒调味，两面煎至全熟。将意大利 面和鲑鱼放入不同的两个盘子中备用，将煮意大利面的汤汁，加2汤匙柠檬汁熬煮片刻，然后放入意大利面，再加3汤匙橄榄油和杏仁，倒入鲑鱼烩在一起即可食用。