9、 防治癌症
芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明,常吃苹果可以减少患肺癌的危险性。苹果、蔬菜及其他水果中含有的黄酮类化合物。那些经常食用含黄酮化合物的食物,尤其是经常食用苹果的人们,肺癌的患病率降低46%。研究证明,长期服用苹果汁,消化系统、膀胱和呼吸道患癌症的危险降低50%。
10、提高智力
苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素,常常吃苹果可以增强记忆力,提高智力。