★绿豆海带粥
绿豆、粳米与水发海带各50克,加水煮成粥。用于降血脂,清热解毒。
绿豆所含的磷脂类物质能阻止胆固醇在血管内壁的沉积,并清除部分沉积物,同时改善脂肪的吸收和利用。海带所含的昆布多糖具有降血脂作用,海带的粗纤维,可减少人体对脂肪的吸收,有利于降低胆固醇。
此外,常喝绿茶也能降低血清胆固醇的浓度。