河北省自启动《河北省食品安全有奖举报办法》以来，累计对28起食品安全违法犯罪案件的举报人进行了奖励，奖励金额共计133117元，涉案货值共计252万元。
为充分发挥群众的社会监督作用，鼓励社会各界参与食品安全工作，2011年10月，河北省政府出台了《河北省食品安全有奖举报办法》，并设立食品安全举报中心和24小时有奖举报电话，专门受理食品安全举报，负责食品安全举报奖励专项资金的管理及奖金发放工作。
办法规定，食品安全有奖举报范围主要包括以下八个方面：一是蔬菜种植使用高毒农药、猪牛羊养殖添加瘦肉精等违禁药物的；二是食品生产经营中添加有毒有害化学物质或滥用添加剂的；三是屠宰、销售病死、毒死、死因不明的猪牛羊等畜禽产品，以及向畜禽及其产品注水的；四是屠宰、销售未经检疫或检疫不合格的畜禽及其产品的；五是生产、经营变质、过期、掺假掺杂等假冒伪劣食品的；六是用非食品原料加工食品，包括将过期食品重新回收加工的；七是无证无照以及伪造产地厂名、违法生产经营的；八是其他食品安全违法犯罪行为。
截至今年3月底，食品安全举报中心共接到群众投诉举报信息287条，举报频率最高的品种为生鲜肉及肉制品，占30％；举报的主要违法行为是无证无照、滥用添加剂、制假售假、畜禽产品注水、地沟油等，占59％；举报的主要违法主体是小规模的生产加工企业，占56％。
办法提出，举报奖励金额依据举报类别给予举报人案件货值金额的1％至10％的奖励。每起案件奖励金额最高不超过10万元，举报人有特别重大贡献的，经当地食品安全委员会批准，可以不受此限制。
此外，为确保举报人的人身安全，河北省对含有举报人个人信息的相关材料均定为机密级，严防个人信息泄露。
