7.口腔溃疡:缺维生素A
【其它症状】经常感冒和感染,皮肤掉皮和掉头皮屑。
【日推荐量】男女分别为0.7毫克和0.6毫克。
【作用】维生素A有助于抗击炎症,改善光线昏暗时的视力和保持皮肤健康。
【需求人群】英国营养基金会的伊丽莎白·威奇塞鲍姆博士表示,严重维生素A缺乏的情况比较少见,但很多成年人维生素A摄入不足。建议孕妇不要摄入太多的维生素A,否则容易导致新生儿畸形。
【食物源】动物肝脏、鸡蛋、奶酪和酸奶、猴桃、橙子、橘子、花椰菜、芦笋等。