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含乳饮料调查:“营养快线们”并不够营养

时间:2012/3/15 17:13:01 来源:每日经济新闻网

    雀巢、可口可乐、银鹭、娃哈哈,这些在乳品饮料市场占有一定份额的国内外饮料企业,业务的交集均指向一处——含乳饮料。近年来,随着国内各线城市果汁饮料、碳酸饮料两块市场逐渐饱和之后,各大饮料和乳业公司纷纷主打“来源天然、营养丰富”的含乳饮料。然而,对于含乳饮料的营养成分如何界定和规范目前仍是模糊地带,部分产品以“替代早餐”的营销策略也被越来越多业内人士和消费者质疑:仅以添加了乳制品为前提,便可以“替代早餐”?

    在目前市面上林林总总的含乳饮料中,究竟有多少可达到“营养饮料”的标准?

    “(要强调)含乳饮料的营养性,只能在部分消费者没法接受纯乳制品等情况下。总的来说,目前的一些含乳饮料有这种擦边球的嫌疑”,中山大学公共卫生学院教授陈裕明在接受《每日经济新闻(博客,微博)》采访时表示。

    中国儿童食品专业学会会员、浙江省食品添加剂协会专家组委员唐家寰曾向《每日经济新闻》记者表示,大部分乳饮料中的蛋白质含量只能达到1克/100毫升,不能归到乳品范畴。含乳饮料的蛋白质含量通常只有普通牛奶的三分之一左右,1公斤的牛奶可以兑出3~4公斤的含乳饮料。

    针对含乳饮料的营养营销,记者对行业内的新一轮“含乳饮料”营销进行了实地调查。

    含乳饮料销售良好

    近日,《每日经济新闻》记者走访了位于上海市的多家大型商超卖场,其中各大品牌的含乳饮料在碳酸、果汁两大类饮料旁占据了半壁江山,销售情况也一直处于比较良好的状态。

    据不完全统计,目前主流的商超渠道中,产品名称或宣传词中明确指出“含有乳制品成分”的饮料品牌有近十种,如果按照产品不同口味和宣传效果加以细分,则超过十余种。

    记者在一家大型超市中看到,包括雀巢“全仕奶”;可口可乐出品的“果粒奶优”;银鹭“花生牛奶复合蛋白饮料”;三得利旗下产品“畅益多乳味饮料”;以及娃哈哈“营养快线”、“AD钙奶”、“乳娃娃”等近十种品牌一字排开,各色包装上均以乳品图片搭配营养成分进行宣传。

    相对较晚加入这一细分市场的可口可乐公司,推出的“果粒奶优”水果牛奶饮料产品包装上宣称“精选进口牛奶原料”、“融入相当于两杯(450毫升)牛奶所含乳清蛋白”,具体蛋白质含量则是“每100ml5.0g”。

    “营养快线式”营销受质疑

    含乳饮料似乎都有着不错的市场,而企业的营销冲动也正是来源于此。在这些饮料企业中,营养快线的营销成本投入在业内排名一直很靠前,由此带来的丰厚回报也很快成为这些企业相继复制的一种营销模式。

    事实上,早在2006年营养快线的年销售额就突破了30亿元,2008年达到90亿元,2009年这一数字跃至120亿人民币,令业内人士咋舌,令同业企业艳羡。娃哈哈集团2010年实现营业收入550亿元,成为中国最大、全球第四的饮料制造商。

    不过,在众多含乳饮料中,国产品牌娃哈哈旗下力推的含乳饮料品牌“营养快线”则在近年内遭受了最多的质疑。


相关搜索: 饮料 可乐 娃哈哈
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