今年的3.15主题是“消费与安全”。从狭义上来看，安全一词多指人身安全，其关系可以说是与消费者关系最密切。无论是在使用何种产品的时候，消费者的人身安全均是最重要的。但按照本报编辑部的理解，此“安全”并非只是人身安全的意思，而是广义上的安全，涉及到了生产的安全、安全的服务、安全的消费环境、消费者的财产安全等。
形式上，一年一度的“3.15”将是各界对于消费话题的一个集中关注，而按照往年的惯例，本报也会在“3.15”前后策划专刊，但这里需要讲的是，首先，这并不仅仅是为了“3.15”而“3.15”，我们更多地希望消费者能够更好地保障自己的权益，此外，对于媒体而言，天天都是“3.15”，我们仍然会肩负起媒体的责任，服务于我们的读者。
在全球市场争抢激烈的可口可乐和百事可乐，最近登上了同一份报告之中。2012年3月5日，美国消费者倡导组织公共利益科学中心（CSPI）发布报告称，其机构的研究人员在可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡等4种产品中，均发现了一种名为4-甲基咪唑的化学物质。
被民间组织发现产品含有化学物质，历来对于众多企业不是什么好事，CSPI报告中称：4-甲基咪唑在动物试验中能引发癌症。百事可乐、可口可乐和健怡可乐中含有的4-甲基咪唑添加量，足够达到美国加利福尼亚州添加剂警戒含量。
公共利益科学中心在报告中写道：“美国加利福尼亚州规定，每人每天不能食用超过29微克的4-甲基咪唑，而在可乐饮料中发现的4-甲基咪唑的剂量约为规定的4.8倍。”报告还说，如果一天喝一瓶360毫升的可乐，一直喝到70岁，这将导致每10万美国人中有5人因此患上癌症。如果将此数据局限于只买可乐的消费者，那么每10万美国人中，将会有13人患上癌症。
换言之，可乐将会致癌？一石激起千层浪。而就时代周报记者的了解，事实上是在新闻播出后，人们才意识到占据中国市场16.8%的可口可乐、5.5%份额的百事可乐可能存在致癌的危险。
对此，可口可乐（中国）饮料有限公司公共事务及传讯副总监赵彦红对时代周报记者表示：“这个所谓的论调是美国民间机构提出的，没有任何科学实验的证明，全世界的所有机构并不认为这对人体有影响，这是基本的事实。”
而另一涉及公司百事可乐公共事业部相关负责人电话，截至记者发稿时一直处于无人接听的状态。
4-甲基咪唑是什么？
据悉，CSPI是美国消费者的民间组织，长期致力于维护消费者权益的科研调查活动。去年和今年连续提出可口可乐、百事可乐焦糖色素致癌的研究报告以求引起社会重视。
事实上，科学中心于今年2月份向FDA递交报告，要求该局禁止使用氨基亚硫酸盐着色剂，这种着色剂在大多数可乐饮料中都能找到。但并未引起太多关注。随即3月，CSPI再次发表报告称可乐将致癌。
对此，FDA回应称，虽然目前没有证据表明喝这种饮料的消费者存在生命危险，但他们仍然会认真对待这份报告。
