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红牛被爆违规添加 功能饮料选购常识

时间:2012/3/15 13:23:47 来源:食品工业网

    日前,黑龙江媒体曝光“红牛维生素功能饮料存在没有在药监局备案的成分”,而苯甲酸钠在该报道中,被认为可能与咖啡因产生作用,生成国家一类精神药品安纳咖(又称“苯甲酸钠咖啡因”)。消息一出,全国多地纷纷将红牛下架,网友反应激烈,功能饮料是否安全,消费者如何选购?小编简单整理如下:

    功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液相似,饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。

    “困了、累了,就喝功能性饮料!”这是大多数消费者对功能性饮料的最初认识。近几年,作为市场上新生力量的功能性饮料纷纷登场,并推出“补充矿物质、抗疲劳、补能量”等多种新概念,吸引了大批消费者特别是年轻人的目光。

    功能性饮料

    当饮用功能性饮料成为一种时尚,这一产业也随之欣欣向荣。行业刊物《饮料系列》编辑巴里·纳坦松说,功能性饮料的产业价值已高达15亿美元,产品类型超过150种。然而营养学家提醒消费者,面对功能性饮料,应三思而后“饮”。


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